Zioła prowansalskie – naturalna harmonia smaku i aromatu
Złote słońce Prowansji, zapach rozgrzanej lawendy i powiew śródziemnomorskiej bryzy – właśnie w tej scenerii narodziła się jedna z najsłynniejszych mieszanek przypraw. Zioła prowansalskie to kwintesencja tradycji kulinarnej południa Francji, gdzie od stuleci wykorzystuje się bogactwo aromatycznych roślin w kuchni i sztuce.
Ta klasyczna kompozycja ziół, znana i lubiana na całym świecie, nadaje potrawom niepowtarzalny charakter. Doskonale podkreśla smak dań francuskich, włoskich i szeroko pojętej kuchni śródziemnomorskiej, a przy tym jest w 100% naturalna – bez sztucznych dodatków, barwników czy konserwantów.
Uniwersalna przyprawa na co dzień
Zioła prowansalskie są niezwykle wszechstronne – wystarczy dodać je do ulubionych potraw, by zyskały głębię i aromat. Świetnie sprawdzają się w zupach, sosach, pieczeniach czy zapiekankach, a także w lekkich daniach – sałatkach, dressingach i sosach jogurtowych. Podkreślają smak ryb, drobiu i warzyw, idealnie komponują się z pomidorami i czosnkiem, a nawet urozmaicają wypieki – od pizzy po domowy chleb.
Jak najlepiej je wykorzystać?
Dodane już na początku gotowania czy pieczenia, stopniowo oddają pełnię aromatu, tworząc wyrazisty bukiet smaków. To przyprawa, która odmieni zwykłe danie w kulinarną podróż do Prowansji.
Składniki: cząber, majeranek, tymianek, oregano, bazylia, lubczyk, pietruszka, szczypiorek, koper, mięta.
