Opis
Matcha to sproszkowana zielona herbata, używana w ceremonii picia herbaty cha-no-yu (dosł. "gorąca woda na herbatę") oraz jako dodatek do potraw (np. klusek, ciastek, lodów). Matcha produkowana jest z liści krzewów specjalnie ocienianych matami, czym różni się od gatunków przeznaczonych do wytwarzania np. senchy. Co najmniej dwa tygodnie przed zbiorami krzewy są osłaniane przed słońcem, przez co ich wzrost jest spowolniony. Zebrane liście są suszone i następnie ścierane na proszek.
Zastosowanie:
W dłuższej perspektywie regularne picie matchy daje jeszcze lepsze rezultaty. Zawarte w niej silne antyoksydanty spowalniają procesy starzenia się organizmu, wzmacniają odporność, chronią przed nowotworami i wspomagają pracę mózgu i układu krążenia. Matcha znakomicie sprawdza się w profilaktyce demencji starczej.
Ważne informacje:
Niewskazane jest picie więcej niż 2-3 filiżanek naparu dziennie, gdyż może to doprowadzić do problemów z wątrobą. Nadmierne spożywanie matchy zielonej przez długi czas może doprowadzić do uszkodzenia komórek wątroby przez gromadzenie się w niej EGCg. Z tego powodu nie zaleca się picia herbaty matcha osobom cierpiącym na niewydolność wątroby lub inne schorzenia narządu. Ponadto nie powinno się łączyć picia matchy ze stosowaniem napoju herbacianego kombucha.
Składniki:
100% sproszkowana zielona herbata
Sposób użycia:
Przygotowując napar wsypujemy płaską łyżeczkę do 150-200 ml wody o temp. 70-80°C. Mieszamy szybkimi ruchami, aż do rozpuszczenia się proszku i pojawienia się pianki. Pijąc matche spożywamy całe liście herbaty zielonej, dzięki temu dostarczamy organizmowi kilka razy więcej drogocennych składników mineralnych niż podczas picia składników naparu z z liści zielonej herbaty.
Sposób przechowywania:
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Informacja o alergenach:
Produkt może zawierać sezam i różne orzechy.
Dołożyliśmy wszelkich starań, aby powyższe dane były poprawne, jednak nie gwarantujemy, że publikowane informacje nie zawierają błędów, które nie mogą jednak stanowić podstawy do jakichkolwiek roszczeń.
