Majeranek to nieodłączny element tradycyjnej kuchni polskiej – przyprawa o niezwykle intensywnym zapachu i ciepłym, lekko korzennym smaku, który doskonale wzbogaca wiele potraw. Jest ceniony nie tylko za swoje walory smakowe, ale również za właściwości prozdrowotne, znane już w starożytności.
To roślina o szerokim zastosowaniu, której suszone listki kryją w sobie prawdziwe bogactwo składników odżywczych. Majeranek zawiera olejki eteryczne, które wspierają trawienie i łagodzą dolegliwości żołądkowe. Znajdziemy w nim również witaminy A i C, rutynę, karoten, cynk, mangan, flawonoidy, katechiny, garbniki, fitoncydy oraz liczne sole mineralne. Dzięki temu wykazuje działanie przeciwzapalne, przeciwbakteryjne i antyoksydacyjne, a także wspomaga układ odpornościowy.
Majeranek to przyprawa uniwersalna, która świetnie komponuje się zarówno z daniami mięsnymi, jak i warzywnymi. Szczególnie dobrze pasuje do:
zup: żurku, grochówki, barszczu czerwonego, kapuśniaku czy rosołu,
potraw z roślin strączkowych: fasolki, soczewicy, ciecierzycy,
pieczonych i duszonych mięs: wieprzowiny, kaczki, indyka,
dań z ziemniaków, kapusty czy buraków,
domowych pasztetów i farszów,
dań jednogarnkowych i potraw wegetariańskich.
Często łączony jest z tymiankiem, cząbrem, rozmarynem czy szałwią, tworząc zgrane i zbalansowane kompozycje smakowe. Dodaje potrawom nie tylko intensywnego aromatu, ale także lekkości – redukuje uczucie ciężkości po tłustych posiłkach.
Składniki:
100% suszony majeranek
Sposób użycia:
Stosować w kuchni jako przyprawę.
Sposób przechowywania:
Przechowywać w suchym i zacienionym miejscu.
Informacja o alergenach:
Produkt może zawierać: zboża zawierające gluten, seler, gorczycę, nasiona sezamu, orzeszki ziemne oraz orzechy.
