Liść laurowy, znany również jako liść bobkowy, to jedna z najstarszych i najbardziej cenionych przypraw świata. Pochodzi z obszaru basenu Morza Śródziemnego, a jego charakterystyczny, lekko gorzkawy smak i intensywny, ziołowo-korzenny aromat sprawiają, że jest niezastąpiony w wielu kuchniach świata – od europejskiej po bliskowschodnią.

Zastosowanie:

Liście laurowe doskonale wzbogacają smak ciężkostrawnych potraw – są niemal obowiązkowym dodatkiem do bigosu, gulaszu, pieczeni, pasztetów czy dań jednogarnkowych. Sprawdzają się również w zupach takich jak rosół, żurek, barszcz, grochówka czy kapuśniak. Często wykorzystywane są w domowych przetworach i marynatach – zarówno do warzyw, jak i mięs.

Wystarczy dodać jeden lub dwa liście do gotującej się potrawy, aby wzbogacić jej smak i nadać jej głębi. Po ugotowaniu zaleca się ich usunięcie – pozostawione zbyt długo mogą nadać daniu zbyt intensywny, cierpki posmak.

To przyprawa, której nie powinno zabraknąć w żadnej spiżarni – klasyczna, uniwersalna i zdrowa.

Składniki:

100% suszony liść laurowy

Sposób użycia:

Stosować w kuchni jako przyprawę.

Sposób przechowywania:

Przechowywać w suchym i zacienionym miejscu.

Informacje o alergenach:

Produkt może zawierać: zboża zawierające gluten, seler, gorczycę, nasiona sezamu, orzeszki ziemne oraz orzechy.