Kraus Silvestre to organiczna Yerba Mate z naturalną miętą pieprzową. Silvestre oznacza - dziki, polny. Dodatek zioła zapewnia nie tylko orzeźwiający, przyjemnie miętowy smak, ale też pozytywny wpływ na układ pokarmowy.
Liście tej yerby suszone są gorącym powietrzem, przy użyciu unikalnego systemu przez pośrednie ciepło z gorącego kotła. Dzięki temu susz nie posiada dymnego smaku i aromatu. Susz składa się z drobno ciętych liści i niewielkiej ilości pyłu, z dodatkiem gałązek. Kraus Silvestre szczególnie polecamy miłośnikom organicznych, niedymionych yerb. Jest to również dobra propozycja dla początkujących amatorów yerby, ze względu na złagodzony dodatkiem mięty smak z małą ilością goryczki.
Sposób parzenia:
Przygotowanie yerby jest otoczone rytuałem. Wszystko po to, aby wydobyć z niej wspaniały smak oraz fantastyczne właściwości. Tradycyjnie parzy się ja w naczyniu nazywanym calabazą. Należy wypełnić je suszem od 1/4 do 3/4 objętości a następnie zalać wodą o temperaturze ok. 75 stopni Celsjusza. Ilość suszu użytego do zaparzenia jest zależne od naszych preferencji dot. intensywności smaku. Zaparzanie yerby wrzątkiem pozbawia ją większości wartości odżywczych. Gotowy napar najlepiej pić za pomocą metalowej rurki, zwanej bombillą. Każde kolejne zaparzenie yerby uwalnia inny smak oraz odmienne właściwości.
